La estación más fría del año está llegando a su fin y esto es algo que definitivamente alegra a los rusos. Para celebrarlo existe Maslenitsa, que transcurre durante la última semana antes del inicio de la cuaresma previa a la Pascua Ortodoxa.
De origen pagano y cristiano, Maslenitsa sería -en términos generales- un equivalente del Carnaval.
La comida por excelencia en esos días son los panqueques (блины), que en la antigüedad, dada su forma (cuando están abiertos) y color, eran una forma de alabanza al sol.
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